本日も夜更新でございます…！
しかも超深夜:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
早くも
明日もお昼に更新できる自信がない…！！！笑
本日は昨日の記事の続きでございます◎
南紀勝浦温泉の『ホテル浦島』さんに
宿泊した際の記事です！
本日はお夕食のご紹介〜\( ˆoˆ )/
お夕食は完全個室でいただきます◎
この個室、
実は山上館の中でも
スイートルーム宿泊者専用の個室で
専属の料理人さんが付いてくださり
適宜できたてのお料理を
テーブルに並べてくださいました( ；∀；)
今回は『熊野牛ステーキ』が
付いているコースで予約をしました◎
三重県熊野市で食べた『美熊野牛』というのが
大変美味しくて
あのお味が忘れられず…
しかし『熊野牛』と『美熊野牛』って
どっちも熊野ってつくけど
違うものなのか？
恥ずかしながらよく分かっていませんでした…。
こちら、本日のお品書きです◎
食前酒はこの地方らしく
梅酒です♡
いただきます〜！！！
お飲み物はじゃばらのサワー◎
じゃばらとは
かぼすのような柚子のような
柑橘系のお仲間だそう(´⊙ω⊙`)
ちょっと独特の苦味がありますが
爽やかな飲み口！
お料理はスタートから鮑:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):！
蒸し鮑を辛子酢味噌でいただきます◎
鮑ぷりっぷり！！！
お造りは
伊勢海老とマグロの赤身と中トロ、
あと…なんていう白身魚だったか忘れた∑(ﾟДﾟ)笑
この白身魚が
プリッとしていて美味しかったんですよね…♡
中トロは口に入れた瞬間とろけました…( ；∀；)
いなくならないで！！！
ここでタイミングよく
じゃばらサワーがなくなったので
日本酒投入！
今日はペースが早い！！！笑
地元のお酒、太平洋でございます\( ˆoˆ )/
甘口のお酒で
もう、進む進む…怖い！美味しい！笑
おちょこもめっちゃ素敵です♡
さてさて！
ここでお目当ての『熊野牛』さんが
ご登場でございます〜\( ˆoˆ )/
母がすかさず
「先日美熊野牛というのを食べて
すごく美味しくて〜」
という話をすると
お料理を担当してくださっていた方が
「そんなの…
聞いたことありません…」
と言うのです…！
えええええ！！！
そんなまさか…！
わたしたちは実在しないお肉を
美味しい美味しいって言って
食べていたと言うのですか…？！
どうもお話を聞いていくと
元は熊野牛と呼ばれているものが
育てられた場所によって
『美熊野牛』と呼ばれているだけなのでは？
ということでしたが
事実はよく分かりません…
とりあえず今回は
『熊野牛』です…うん！！！
こちらのタレをつけていただきます！
あ〜良い感じで焼けております♡
肝心のお味なのですが
結構しっかり目の食感で
美熊野牛とはちょっと違います…。
でもこちらはこちらで美味しい♡
そしてこちらはふぐちりです！
ふぐちりって言うから
てっきりお鍋で出てくるのかと思いきや
1人分がお皿に盛られて出てきました(๑╹ω╹๑ )
時代のスタイルなのか…！
ふぐがさっぱりしていて最高です( ；∀；)
ポン酢も自家製の配合？らしく
酸っぱい中にほんのり甘さがあって
ふぐによく合います◎
こちらは
揚げ物のマグロのハラモ唐揚げです！
これがねえ…なんとも不思議で
鶏の唐揚げのような
ぷりぷり具合なのです(´⊙ω⊙`)
一瞬鶏の唐揚げだと思ってました…笑
普通に騙される！
お正月の格付けで出してほしいわ！笑
お食事はふぐの雑炊でした(´⊙ω⊙`)
これがもう…究極の一品！！！
ふぐのお上品なお出汁と雑炊の優しさが
身体中に染み渡ります…♡
まさかのおかわりしてしまった。笑
お味噌汁は伊勢海老の頭でお出汁をとった
赤だし味噌汁でした！
これもまた良いお味なんです( ；∀；)
締めにふさわしすぎる！！！
デザートは果物です◎
どれも甘いのですが
特にいちごが練乳かけた？ってくらい
甘かった！すごすぎる！
実は母は数年前に
浦島さんに宿泊したことがあったのですが
どうやらその頃と全然違ったようです…！
どれも丁寧で美味しい( ；∀；)
お箸置きが亀さんだったのも
何か遊び心があって素敵でした♡
明日は夜更新ができないので
なんとかお昼には更新したい…！
眠い！おやすみなさい！！！
