『空気ケーキ。』さんのケーキをご紹介します♡
2度目の訪問でございます〜(*´艸｀*)
2年ほど前に1度お邪魔しまして
ふわふわの食感が忘れられず再訪です！
テイクアウトはもちろんのこと
カフェも併設されていてお店でケーキをいただくことができます！
とっても可愛らしい店内に
たくさんのケーキが並んでおります(´ﾟдﾟ｀)！
こちらは和栗のモンブランでございます〜！
大きな栗がどどんとのっております٩(๑´3｀๑)۶
生クリームがさっぱりとした甘さなので栗の素材そのものの甘さが引き立っています！
見た目も可愛い…！
結構ケーキひとつが大きいのですが
スポンジが軽いのでぺろりです…(*´艸｀*)♡
こちらはいちごのミニデコレーションです♡
カスタードクリームがとにかくずっしりしているのですが
軽いスポンジと絶妙なバランスです(*´艸｀*)
いちごは少し酸っぱめ…ですが
こちらもカスタードと合わさるとちょうど良い…！
これ、計算されてるのでしょうか…？！
こちらは店名にもなっております『空気ケーキ』でございます〜(ﾉ´∀｀*)
お味はプレーンとマロンです！
母と半分こしました。笑
一見クリームがサンドされているように見えるのですが
実は少し固めのムースです(´ﾟдﾟ｀)
プレーンにはあんこも少しサンドされていて
和と洋のコラボレーションを楽しむことができます♡
生地はもちろん、ふんわり軽い！
どうやったらこんなに軽いスポンジができるのだろうか…！
空気ケーキって空気のようにふわっと軽いケーキっていうことなのかと思っていましたが
ホームページを見たところ
古都奈良春日山のふもと。
自然豊かな空気をたっぷり含んだ
ふわふわ菓子とカフェのお店です。
こだわりの素材を使い、
いつも、お客さまのそばにあり続けれる
ような、そんな 「空気のような存在」に
なるのが私たちの想いです。
ということで
『空気のような、いつも自然とそばにいるケーキ屋さん』
という意味もこめているみたいです(ﾉ´∀｀*)
ホームページもとっても可愛いです♡
本当にその名の通り、
ふわっふわのケーキでした(*´艸｀*)
