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こんばんは！
赤福です\( ˆoˆ )/
グルメと旅を中心に
ブログを書いております◎
皆さまの明日をちょっと彩る
美味しい情報をお届けします〜！
本日は『瓦そば』の名店を
ご紹介しようと思うのですが…
皆様は瓦そばをご存知でしょうか？
瓦そばとは山口県のソウルフードで
アツアツの瓦の上に
たっぷりの茶そばをのせて
錦糸卵や甘辛く煮た牛肉、
レモンやもみじおろしを飾る
インパクト強めの食べ物です…！
ちなみにこちら、
めんつゆをつけていただくという点も
ポイントです◎
そんな山口の激アツグルメが
奈良県でいただけるとのことで
早速行ってまいりました！！！
奈良県葛城市にあります
『味のかけ橋』さんです！
瓦そばセット
味のかけ橋さんは
瓦そばと、ねり天も推しなのです！
ランチの時間帯はねり天と瓦そばを
セットでいただくことができます◎
揚げたてアツアツ！もちもち！
こんなに美味しいねり天、
初めてです(´⊙ω⊙`)
もはやねり天が主役なのでは…！
いえいえ！！！
主役はこちらの瓦そばです\( ˆoˆ )/
ご覧ください！
この映えるヴィジュアル！！！
めんつゆにつけていただきます◎
最初はもっちりの麺が瓦で焼かれて
だんだんとパリパリになってゆくのです…！
その変化もお楽しみのひとつ！！！
アツアツの瓦は触ったら火傷しますので
ご注意を…！
最近九州方面に行った際、
瓦そば発祥のお店『たかせ』さんで
瓦そばをいただいてきたのですが
こちらもおいしかったです…！
先ほども書きましたが
わたしが思う瓦そばの1番の魅力は
やっぱり『食感の変化』なのです◎
山口のソウルフードが
奈良で食べられるなんて
本当に良い時代になりました…(´;ω;`)
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ねり天・瓦そば 味のかけ橋
〒639-0276 奈良県葛城市當麻350-1
0745-48-8410
