こんにちは！
赤福です\( ˆoˆ )/
グルメと旅を中心に
ブログを書いております◎
皆さまの明日をちょっと彩る
美味しい情報をお届けします〜！
一眼持って出かけます！
前回からの続き！
京都府亀岡市の湯の花温泉にあります
『すみや亀峰菴』さんに
昨年に続き宿泊させていただきました！
本日はご朝食のご紹介を
させていただきます〜(๑╹ω╹๑ )
お夕食のような派手さはないものの、
こだわりと
丁寧なお仕事を感じることのできる
朝から贅沢すぎるお食事の数々です( ；∀；)
こちらがお品書き◎
『おくどさん』とはかまどのことで
お食事処に入ると
中央に大きなおくどさんが並んでいて
もくもくと湯気をあげておりました(´⊙ω⊙`)
昨年の記事には
おくどさんのお写真ものせております◎
ごはんにおばんざいに…優しい(´;ω;`)！！！
自家製の朴葉みそは
麹味噌に生姜、鶏そぼろ、椎茸、
人参などが入って
お味もさることながら食感も楽しい◎
ぶどう酢の牛乳割り！
全然酢独特ののどに残る感じもなく
ぐびぐび飲んじゃいました…笑
身体がすっと起き上がる感じがした！
全体的にあっさりとした味付けで、
でも決してうすいわけではなく
一言で表すと『お上品』！！！
朝にぴったりです＼(^O^)／
どのお写真にもしっかり映り込めていない
おなすさん(￣▽￣;)
昨年宿泊した時もこちらのおぼろ豆腐を
出していただいたのですが、
お塩をかけて食べるというのがまた
通な感じでとっても良くて、
お品書きに書いてあるとおり
お塩をかけることで大豆の甘さが
際立ちます(゜Д゜)
こちらも昨年に続きいただいたおこわ◎
もちもちのお米がたまらんです～！！！
量はかなり多いですが
それでも優しい味付けなので
しっかり食べ切りました(￣▽￣;)
やっぱり和朝食がいいな～なんて
思うこの頃です◎
全国旅行支援も始まりましたので
ますます旅に出たくなりますー！！！！！
