本日は石川県金沢市にあります
“金澤スパニッシュ”のレストラン、
『レスピラシオン』さんのバスクチーズケーキ
『しあわせチーズ』をご紹介〜！
いつも熟読させていただいております
遊佐さんのブログでご紹介されており一目惚れ♡
お取り寄せも可能とのことだったので
早速注文してみました◎
5月27日に注文して6月1日に到着！
結構早い(´⊙ω⊙`)！
piso しあわせチーズ 2600円（税込）
なんとも高級感のある箱です…(´⊙ω⊙`)
持ち上げるとずっしりしていて
とてもじゃないですがこの中にチーズケーキが
入っているとは思えません…
アンティークなお皿とか入ってても
全然不思議じゃない！！！
箱を開けると
ふわっと甘い香りが漂います♡
はい！
この時点で
しあわせ\( ˆoˆ )/
食べる前からしあわせ！！！
30分から1時間ほど常温で置くと
よき感じになる模様です\( ˆoˆ )/
インスタもしっかり
フォローさせていただきました！
ネットのお写真でもそうですが
割としっかりとした焼き目なのかな〜と
思っておりました！
が、実際は程よい焼き色\( ˆoˆ )/
わたしとしたことが全体のお写真を撮る前に
テンション上がりすぎて
切り分け始めてしまうという失態を犯しました…
泣ける(´；Д；`)
ご覧の通り、真ん中がかなり
とろっとしています(´⊙ω⊙`)
わたしは常温で置いた方が良いと
書いていただいていたにも関わらず
いただく直前まで
冷蔵庫で大事に大事に冷やしていました。笑
それでもこれだけとろっとしているということは
常温で置いておいたらどうなるのだろうか…
結局常温に置くことなく
食べ切ったので確認できませんでした。笑
そして
食べて
もっとしあわせ…！！！
口の中でふわっとクリーミーなチーズが
広がって溶けました…(๑╹ω╹๑ )
一瞬の出来事だった…！！！
いや、わたし的には
チーズっていうより
カスタードの方が近い気がします。笑
なめらかなんです…( ；∀；)
今まで食べたどのチーズケーキより
なめらかでした…感動！！！
こんなにも素敵なチーズケーキを
自宅で楽しめるなんて
贅沢すぎると思うんですが…
わたし明日死んだりしないだろうか。笑
コロナ禍で遠出ができなくなってしまって
寂しい日々ですが
逆にお取り寄せなどで
グッと距離が縮まった！と思えることもあって
今まで知ることのなかったものに
出会える機会が増えたことは
しあわせだなあ〜と思います(๑╹ω╹๑ )
そんなしあわせな時間を提供してくれた
チーズケーキでした◎
